Goede onderhandelingen beginnen bij een goede sfeer, idealiter begeleid door lekker eten. Restaurant Sir Anthony Van Dijck, gelegen in het bekendste steegje van Antwerpen, De Vlaeykensgang, biedt exact dat. “Hier zijn al heel wat deals afgerond, dat kan ik alleen maar aanmoedigen.”
Sir Anthony Van Dijck is met haar 51 jaar een gevestigde waarde in de ‘Koekenstad’. Chef Jöran De Backer, die ‘Le Zoute Zoen’ nog een Bib Gourmand hielp scoren, nam het succesvolle restaurant 8 jaar geleden over, na er even lang in de keuken te hebben getoverd met smaken. “Ik ken de zaak dus door en door. Samen met mijn vrouw, Natalie Wuestenbergs, breien we een ambitieus vervolg aan een prachtige fundering. We zijn voor zowel privé- als bedrijfsetentjes een gegeerd adres.”
Klassieke kwaliteit
Zo’n etentje in Sir Anthony Van Dijck is altijd een beleving, alleen al door de unieke ligging en de smaakvolle inrichting met oog voor detail en vele kunstwerken. “Daarvoor kregen we de hulp van Axel Vervoordt die zorgde voor een klassieke maar ook karaktervolle sfeer.”
Even belangrijk blijven natuurlijk de gerechten, waarvoor Jöran enkel kwaliteitsvolle producten gebruikt. “We serveren een klassieke Franse keuken à la carte, maar voorzien ook een 3-gangen lunchmenu dat dagelijks wordt bepaald in samenspraak met onze leveranciers. Zo werken we altijd met de beste ingrediënten en gaan we mee met de seizoenen.”
Verder bieden ze ook ‘gastronomische’ 4 of 5-gangen menu’s aan, die om de vier à zes weken veranderen. En op vraag serveren ze bij beide menu’s aangepaste wijnen. “Vooral klassieke Franse, maar ook steeds meer wereldwijnen.”
Exclusief vergaderen op maat
In het ruime pand vlakbij de mooiste kathedraal ter wereld stelt Sir Anthony Van Dijck ook verschillende vergaderruimtes ter beschikking voor kleine en grote gezelschappen, van zes tot wel dertig personen. Elke ruimte kan in samenspraak worden aangepast om de perfecte setting te vormen voor een vergadering, meeting, presentatie of netwerkmoment.
“Naast de basisvoorziening van plat en bruiswater, internet, pen en papier beschikken we over een flipover, mobiel projectiescherm en beamer. Op vraag delen we de tafels ook op in verschillende groepen, een U-vorm of cinemaopstelling.”
Pauze nodig? Dan kan je op de benedenverdieping bekomen met koffie, thee, vers appelsiensap en een zoete versnapering. En uiteraard kan dit alles aansluitend op, of na afloop van een smakelijke lunch of diner. Een geschiktere vergaderlocatie vinden in hartje Antwerpen, met een parking op drie minuten wandelen, wordt heel moeilijk.
Sir Anthony Van Dijck
Vlaeykensgang – Oude Koornmarkt 16
2000 Antwerpen
T. 03 231 61 70